Xốt Spaghetti Truyền Thống

Cà chua tươi (88%), củ hành tây, trái bí ngòi, đường mía, muối, dầu nành, tỏi, lá kinh giới, lá húng quế, chất bảo quản: kali sorbat (202), màu thực phẩm tổng hợp: ponceau 4R (124).

Làm mì Ý (2 phần ăn): Đun sôi 3 lít nước trong lửa lớn, cho nửa túi mì Ý (khoảng 250g) vào luộc khoảng 8-10 phút rồi vớt ra dĩa, cho 2 muỗng café dầu ăn vào trộn đều để mì không bị dính. Làm nóng 1 hũ xốt mì (khoảng 370g), rưới đều lên mì và thưởng thức khi còn nóng.

Làm bánh Pizza: Phết đều 3 muỗng canh xốt lên 1 đế bánh pizza, cho thêm thịt, hải sản, rau củ đã xào chín lên trên và phủ đều 4 muỗng canh phô mai sợi (khoảng 200g) lên mặt bánh. Nướng bánh pizza từ 8 – 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C đến khi đế bánh ngã vàng, có cạnh cháy xém là được.

Nấu lẩu: Phi thơm 2 muỗng café hành tím băm, cho 1 hũ xốt mì (370g) vào xào sơ, cho 1 lít nước dùng vào nồi nấu sôi với lửa nhỏ khoảng 20 phút, nên gia vị vừa ăn. Giữ nước lẩu luôn nóng trên bếp với lửa nhỏ, cho thêm thịt, hải sản, rau nấm vào cho chín đều rồi thưởng thức.